Местный эксперт объясняет популярность «сэндвича с мясорубкой»

В прошлом году рецепт итальянских сэндвичей из мясорубки стал вирусным в TikTok. Фактически, согласно тенденциям Google, это был самый популярный рецепт в Google в Милуоки.

Клиенты итальянского рынка Glorioso заказывают кофемолки уже более 70 лет. Но генеральный директор Майкл Глориозо говорит, что у местных жителей есть другие названия сэндвича.

Итак, что же такое мясорубка? Глориозо говорит, что это: «На самом деле, любой горячий или холодный сэндвич, [который] подается на мясорубке». Другие распространенные региональные названия этого типа сэндвича включают герой, сэндвич, торпеда, клин, Зеп, гастрономический сэндвич и подводный или подводный сэндвич.

Эти термины настолько специфичны для региона, что Glorioso часто может определить, из какой части страны родом клиент, по имени, которое он использует, чтобы заказать сэндвич.

«Если они говорят «гриндер», я знаю, что они из Новой Англии, Восточного побережья. Если они говорят «хоги», они могут быть из Нью-Джерси. Если они говорят «бомбардировщик» или что-то в этом роде, они, вероятно, из Расина или Кеноши», — Глориозо. объясняет.

Как бы человек ни называл этот бутерброд, хлеб – один из важнейших его компонентов. Вот почему в Glorioso's каждый день выпекают свежеиспеченный хлеб. Снаружи булочка должна быть хрустящей, а внутренняя часть хлеба должна быть достаточно мягкой, чтобы впитывать масла и приправы из сэндвича. Таким образом, сэндвич не станет грязным.

Глориозо говорит, что недавняя популярность сэндвича в социальных сетях – это хорошо. Он говорит: «Я думаю, это здорово, что новое поколение любителей сэндвичей познакомилось с некоторыми новыми вещами, которые существовали уже долгое время, и это, безусловно, стало для нас бумом в нашем бизнесе. это надолго».

_